Himalaya kristallsalt är ett s.k. bergsalt från Pakistan rikt på mineraler och spårämnen.
Vitt bordsalt är ofta kemiskt rengjord med aggressiva tekniker och fråntas på så sätt nyttiga näringsämnen.
Bergsalter återfinns som saltavlagringar i de berg där det för miljoner år sedan varit hav.
Bergsalt bryts i saltgruvor som finns på flera ställen i världen.